簡単☆シメサバときゅうりの酢の物
rarararako @cook_40054766
冷凍シメサバもきゅうりと和えるとボリュームアップで立派な一品に！
箸休めやおつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたシメサバで一品作れないか考えてみました。
簡単☆シメサバときゅうりの酢の物
冷凍シメサバもきゅうりと和えるとボリュームアップで立派な一品に！
箸休めやおつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたシメサバで一品作れないか考えてみました。
作り方
- 1
キュウリは薄く輪切りにして塩少々振っておく。
冷凍シメサバは食べやすい大きさに切っておく。 - 2
☆印の調味料をよく混ぜ合わせておく。
- 3
調味料、水気を絞ったきゅうり、シメサバ、いりごまを和えて器に盛る。
- 4
2016/8/3
合わせ酢の分量見直しました。
写真は冥加と大葉をプラスしたもの。 -
- 5
☆2017年7月1日話題入り！沢山作っていただいて感謝です！☆
コツ・ポイント
冷凍シメサバは冷凍庫から出してしばらく置くと包丁で簡単に切れるようなります。もちろん生のシメサバでもOK。
甘酢に塩味は殆どついていませんが、シメサバの味が濃いのでちょうどいい味付けになります。
大葉の千切りをのせても美味しいです！
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