ウーロン茶ゼリー＊パフェ風＊
シヲリ @cook_40118895
ほうじ茶の代わりにウーロン茶を使ったら美味しかった♪
このレシピの生い立ち
ホームパーティで和風コースを作っていて、デザートを考えていたとき、
ほうじ茶アイスを思い出して、ほうじ茶ゼリーを作ろうと思ったんだけど、ティーパックが足りなかったから…ウーロン茶で試してみたら美味しかったです。
ウーロン茶ゼリー＊パフェ風＊
ほうじ茶の代わりにウーロン茶を使ったら美味しかった♪
このレシピの生い立ち
ホームパーティで和風コースを作っていて、デザートを考えていたとき、
ほうじ茶アイスを思い出して、ほうじ茶ゼリーを作ろうと思ったんだけど、ティーパックが足りなかったから…ウーロン茶で試してみたら美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
暖かいウーロン茶を作ります（私は、ティーパック3個使いました）
- 2
250gと50ｇにわけて、50ｇでゼラチンを溶かし、250gで砂糖を溶かしてからあわせます。
- 3
「２」を好みの型で、少し冷めるのをまって冷蔵庫で冷やし固めます。
- 4
写真は、大きな型で固めて、スプーンですくってグラスに盛り付けました。
- 5
トッピングアイスコレ使いました。
バニラアイスとあんこを買おうと思ったので丁度いいもの見つけました＾＾ -
- 6
今回のゼラチンです。ゼラチンの種類によって、水量、冷やす時間が違うかも知れません。
-
- 7
アイスは、バニラアイスでも抹茶アイスでもいいと思います。クッキーはコアラのマーチ、パイの実でも（笑）
- 8
スーパーコンビニで売っている串団子（３本パック）等も乗せたら豪華になりそう！みたらしがいいかなぁ
-
コツ・ポイント
ウーロン茶、濃い目に出すといいと思います。
ゼリー型はお弁当箱（10×13ｃｍ）使っています。蓋もあるので、便利です。
つくれぽ
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