マヨ少なめでも絶品♡ポテトサラダ
マキマキッチン @cook_40170454
マヨネーズを減らしてさっぱり☆でもベーコンの旨味で大満足♡
このレシピの生い立ち
美味しいポテサラを作りたくて試行錯誤…
決めてはベーコン♪
マヨ少なめでも絶品♡ポテトサラダ
マヨネーズを減らしてさっぱり☆でもベーコンの旨味で大満足♡
このレシピの生い立ち
美味しいポテサラを作りたくて試行錯誤…
決めてはベーコン♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを茹でます。私はレンジでチン♪ですが、もちろん普通にお鍋で茹でてOK☆竹串がスッと通るまで〜
- 2
ジャガイモを茹でている間に、玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンは1㎝幅に切っておきます。
- 3
玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら、ベーコンを加え、さらに炒めます。玉ねぎが透明になれば、塩コショウで味付け。
- 4
ジャガイモをフォークの背で潰し、お酢と牛乳を入れ混ぜます。(これでしっとりして、マヨの量を減らし、あっさりになります！)
-
- 5
③を加え、さらにマヨネーズ、しょうゆ、みじん切りにしたゆで卵を加え、混ぜます。塩コショウで味をととのえて出来上がり！
-
コツ・ポイント
酢と牛乳を加えて、マヨ少なめでもしっとり☆ベーコンの旨味がポテトにしみておいし〜い！
コショウは粗挽きたっぷりが好きです！
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