モロヘイヤとトマトの冷やしぶっかけ麺
urarako @cook_40038866
モロヘイヤのつるっとしたのどごしと麺がからみ、さっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
夏、食欲がない時に食べているさっぱり麺です。
モロヘイヤとトマトの冷やしぶっかけ麺
モロヘイヤのつるっとしたのどごしと麺がからみ、さっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
夏、食欲がない時に食べているさっぱり麺です。
作り方
- 1
☆印のタレの材料を混ぜて、冷蔵庫に入れておきます。
- 2
モロヘイヤはサッと湯がいて水切りし、シソと一緒に細かく叩くように刻みます。
- 3
トマトをザクザク切って、1.と2.と合わせ、湯でて冷水で冷たくした麺にかけて出来上がり！
- 4
コツ・ポイント
モロヘイヤがない時は、オクラやつるむらさきで代用しても美味しいです。
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