超～簡単で失敗知らずな梅シロップ
◩のんち◩ @cook_40052791
甘酸っぱくて爽やかな梅ｼﾛｯﾌﾟ♪ｸｴﾝ酸効果で夏ﾊﾞﾃ知らず♬水や炭酸、お酒で割って、かき氷にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
義姉の家に泊まった夏のあの一杯が忘れられずに教わって自分でも作るようになりました。
超～簡単で失敗知らずな梅シロップ
甘酸っぱくて爽やかな梅ｼﾛｯﾌﾟ♪ｸｴﾝ酸効果で夏ﾊﾞﾃ知らず♬水や炭酸、お酒で割って、かき氷にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
義姉の家に泊まった夏のあの一杯が忘れられずに教わって自分でも作るようになりました。
作り方
- 1
梅は良く洗って竹串などでヘタを取り除き、キッチンペーパーなどで優しく水分を拭き取ります。
-
- 2
500ｇくらいづつ小分けにして、ビニール袋に入れたら一晩冷凍庫へ。
- 3
２４時間経ったら、熱湯消毒してきれいに拭いた瓶に氷砂糖と梅を交互に入れていくだけ！
-
- 4
陽の当らなない場所に置いて１～４週間、たまに瓶を揺すってあげると溶けやすくなりますよ☆砂糖が完全に溶けたら出来上がり♪
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- 5
シロップをペットボトルで保存する場合や長期保存する場合は、シロップのみを鍋でひと煮立ちさせてます。
- 6
- 7
- 8
コツ・ポイント
コツとポイントは最低24時間凍らせる事！絶対失敗しないし出来上がりも早い！それに、1年中好きな時にｼﾛｯﾌﾟ作れちゃうんですよ～✿結構冷凍庫の場所取るけど…私は梅が出始めたらすぐ沢山買って冷凍、1年中大好評！大活躍！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19039830
