パルスイートで低カロリー手作り粒あん♪
はるらぶ♪ @cook_40059846
お砂糖をパルスイートに置き換えて 美味しくヘルシーな粒あんが出来上がり♪小分けに冷凍していろいろ使い回せます！
このレシピの生い立ち
あんこが大好きだけど市販のあんこだと高カロリー（ ; ; ）お砂糖だと全量で2160kcal→パルスイートだと1140kcalと約1/2に！出来上がり量は約700g位なので50〜100gずつ小分けして冷凍しておくと とっても便利です。
パルスイートで低カロリー手作り粒あん♪
お砂糖をパルスイートに置き換えて 美味しくヘルシーな粒あんが出来上がり♪小分けに冷凍していろいろ使い回せます！
このレシピの生い立ち
あんこが大好きだけど市販のあんこだと高カロリー（ ; ; ）お砂糖だと全量で2160kcal→パルスイートだと1140kcalと約1/2に！出来上がり量は約700g位なので50〜100gずつ小分けして冷凍しておくと とっても便利です。
作り方
- 1
厚手の鍋に 洗った小豆と水を入れて火にかける。
（水は小豆がしっかり隠れ＋５cm分位） - 2
煮立つまでは強火でOK。
煮立ったら豆が踊る位の中火にして10分待ち 茹でこぼす。 - 3
2を2〜3回繰り返した後 新たに水を入れ指で潰せる位の固さまで（40〜50分）コトコト煮る。
- 4
中火〜弱火にし しゃもじなどでかき混ぜながらパルスイートを3回に分けて加え煮詰めていく。
- 5
鍋底がしっかり見える位モッタリしてきたら 塩少々を加え味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
お砂糖（三温糖）をパルスイートに置き換えただけなので お豆が入ってる袋などに書いてある作り方で充分です。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
圧力鍋で簡単に粒あんを作りま～す。♪ 圧力鍋で簡単に粒あんを作りま～す。♪
圧力鍋で簡単に粒あんを作ります。お砂糖は通常の半分以下で…パルスイートでヘルシーな粒あんで～す。♪6/8材料修正
-
★レンズ豆で＊粒あん＊を作りましたよ。♪ ★レンズ豆で＊粒あん＊を作りましたよ。♪
★圧力鍋で簡単！レンズ豆の＊粒あん＊を作りました。砂糖少なめではちみつとパルスイートであっさり出来上がりましたよ。♪ -
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19040179
