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あまり辛くない(と思う) 焼鳥のたれ
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あまり辛くない(と思う) 焼鳥のたれ-レシピのメイン写真

あまり辛くない(と思う) 焼鳥のたれ

momo_fuku
momo_fuku @cook_40071727

子供でも大丈夫な、辛くない焼鳥のタレ!
…のつもりです。
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このレシピの生い立ち
娘は焼鳥が大好き。しかし普通の焼鳥のたれは4歳児には辛い!ということで、辛くない、でも大人も満足できるタレを研究中。

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momo_fuku
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子供でも大丈夫な、辛くない焼鳥のタレ!
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材料

4人分
  • •醤油 大3
  • •砂糖 大3
  • •酒 大2
  • •水 大2
  • •みりん 大1
  • •だしの素 ひとつまみ
  • 片栗粉 小1/2
  • 水(片栗粉を溶かす用) 適量
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作り方

  1. 1

    •の材料を全てフライパンに入れ、沸騰させる。

  2. 2

    片栗粉を水で溶き、火を止めたフライパンに入れる。

  3. 3

    ダマにならないようによく混ぜ、火を点けて1分くらい火を通して、できあがり。

コツ・ポイント

あまり煮詰めると辛くなってしまうので、みりんと酒を煮切るくらいの気持ちで。
冷めるととろみがつきますが、片栗粉の量はお好みで調整してください。

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momo_fuku
momo_fuku @cook_40071727
2013/10/05 02:09に公開
パンとコーヒーが大好きで,お転婆な娘に毎日振り回されている専業主婦です。
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒

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