アボカドと豆腐のディップ

Asaras @cook_40060272
アボカドと豆腐のヘルシーなディップ。ナッツを加えてさらに栄養価アップ♪あっという間にできます。
このレシピの生い立ち
アボカドだけでディップをつくるにはやや少なかったので、中途半端に残っていた豆腐で量増ししたらあっさりクリーミーなディップになりました。
アボカドと豆腐のディップ
アボカドと豆腐のヘルシーなディップ。ナッツを加えてさらに栄養価アップ♪あっという間にできます。
このレシピの生い立ち
アボカドだけでディップをつくるにはやや少なかったので、中途半端に残っていた豆腐で量増ししたらあっさりクリーミーなディップになりました。
作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りをする。私はキッチンペーパーに包んで小皿をのせておきます。アボカドは種と皮を除きざく切りにする。
- 2
クルミ以外の材料をすべてボールに入れ、フォークなどで潰し混ぜ合わせる。滑らかさはお好みで。
- 3
器に盛りクルミを散らしてできあがり。パンやクラッカー、野菜スティックを添えてどうぞ。
- 4
*Kavliの無塩クラッカーがお気に入りです。
コツ・ポイント
食感は少し変わりますが豆腐は木綿でもOK。
朝食やサンドウィッチにもおすすめです。
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