簡単☆南瓜と人参のカレー風味

簡単☆南瓜と人参のカレー風味-レシピのメイン写真

簡単☆南瓜と人参のカレー風味

ナナイロネコ @cook_40122351

ルクエでチン！で簡単にできます。煮付けはちょっと飽きたな…という時に是非(^^)
このレシピの生い立ち
旬の南瓜が食べたい！でも、夫は煮付けが苦手…そこで、男子の好きなカレー風味にしてみました(^^)
野菜は、焼くよりも時短・簡単・ヘルシーな蒸し調理で☆

ルクエでチン！で簡単にできます。煮付けはちょっと飽きたな…という時に是非(^^)
このレシピの生い立ち
旬の南瓜が食べたい！でも、夫は煮付けが苦手…そこで、男子の好きなカレー風味にしてみました(^^)
野菜は、焼くよりも時短・簡単・ヘルシーな蒸し調理で☆

もっと読む

簡単☆南瓜と人参のカレー風味

ナナイロネコ @cook_40122351

ルクエでチン！で簡単にできます。煮付けはちょっと飽きたな…という時に是非(^^)
このレシピの生い立ち
旬の南瓜が食べたい！でも、夫は煮付けが苦手…そこで、男子の好きなカレー風味にしてみました(^^)
野菜は、焼くよりも時短・簡単・ヘルシーな蒸し調理で☆

ルクエでチン！で簡単にできます。煮付けはちょっと飽きたな…という時に是非(^^)
このレシピの生い立ち
旬の南瓜が食べたい！でも、夫は煮付けが苦手…そこで、男子の好きなカレー風味にしてみました(^^)
野菜は、焼くよりも時短・簡単・ヘルシーな蒸し調理で☆

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

南瓜 1/4個くらい
人参 1/2本くらい
挽き肉 50gくらい
塩（蒸し用）少々
酒（蒸し用）少々
サラダ油（炒め用）小さじ１
酒（炒め用）大さじ１
みりん大さじ１
カレー粉お好みで

レシピを保存

作り方

1

一口大に切った南瓜と人参をルクエに並べ、塩・酒（蒸し用）を振る。
2

１をレンジで5分程加熱する。
3

その間、フライパンにサラダ油をひき、挽き肉を炒める。酒、みりん、カレー粉で味を調え、水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。
4

南瓜と人参を器に盛り付け、３の挽き肉をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ボウル等を使って蒸す場合は、もう少し長めにチンして下さい(^^)
南瓜と一緒に蒸す野菜は何でも良いですが、水分のあまりない人参や蓮根等の根菜がお勧めです。
挽き肉に、みじん切りにした玉ねぎを加えても◎

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ナナイロネコ @cook_40122351

2013/09/24 03:08に公開

料理は好きだけど、分量を図ったり…面倒なのは嫌い(×_×)モットーは、簡単&ヘルシーです♪

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ