作り方
- 1
乾燥ひじきは水戻しした後5～６分茹で、ざる等にあげ水を切っておきます。
- 2
〇の材料を混ぜ合わせ、みじん切りにした玉ねぎを加えます。
- 3
きゅうり、赤ピーマンは１cm角に切ります。
- 4
【２】とひじき、大豆、きゅうり、赤ピーマンを混ぜ合わせて出来上がり
コツ・ポイント
ごぼうやブロッコリー、ハムで作ってもおいしいです♪
2011年2月11日手順１を追加しました。我が家ではよく水戻し不要の生でも食べられるタイプのひじきを使っています☆
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