KALDIで大豆たっぷりイエローカレー
くまを。 @cook_40200964
大豆食品を出来るだけたくさん食べたい。ダイエットにもなるよう油を加えず、簡単に作りたい、というズボラ料理法です。
このレシピの生い立ち
骨粗鬆症やコレステロールに効くと言う大豆食品。いろいろメニューを模索中です。KALDIのタイカレーシリーズがSALEになることも多いし、何より簡単で美味しいので使いました。
KALDIで大豆たっぷりイエローカレー
大豆食品を出来るだけたくさん食べたい。ダイエットにもなるよう油を加えず、簡単に作りたい、というズボラ料理法です。
このレシピの生い立ち
骨粗鬆症やコレステロールに効くと言う大豆食品。いろいろメニューを模索中です。KALDIのタイカレーシリーズがSALEになることも多いし、何より簡単で美味しいので使いました。
作り方
- 1
人参を茹で、袋に入れて手で粗く潰す。
- 2
鶏挽肉を皿に薄く伸ばして入れ、ラップをかけてチンする。冷めたらラップの上から粗くほぐす。
- 3
鍋にイエローカレーの素をあけ、煮立つ手前で挽肉、人参、大豆の水煮を投入し、弱火でコトコト煮る。
-
- 4
挽肉を使わずに大豆フレークの場合は、ここで乾いたまま投入する。
トロッとしたキーマカレーくらいになったら完成。
コツ・ポイント
特にありません。コトコト煮て味をなじませることくらいです。
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