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体に優しく&さっぱり♪黒ゴマプリン
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体に優しく&さっぱり♪黒ゴマプリン-レシピのメイン写真

体に優しく&さっぱり♪黒ゴマプリン

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

黒の練りゴマを使ってますが、さっぱりツルンとしているので口あたりよく軽く食べられます。
このレシピの生い立ち
他のメニューで使用した黒練りごまが若干あったので、簡単につくってみました。罪悪感なく食べられるスイーツで気にいってます。

黒の練りゴマを使ってますが、さっぱりツルンとしているので口あたりよく軽く食べられます。
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体に優しく&さっぱり♪黒ゴマプリン

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

黒の練りゴマを使ってますが、さっぱりツルンとしているので口あたりよく軽く食べられます。
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他のメニューで使用した黒練りごまが若干あったので、簡単につくってみました。罪悪感なく食べられるスイーツで気にいってます。

黒の練りゴマを使ってますが、さっぱりツルンとしているので口あたりよく軽く食べられます。
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材料

  • 牛乳 300㏄
  • 水 200㏄
  • 粉寒天 4g(1袋)
  • 砂糖 30g
  • 練りごま(黒) 30g
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作り方

  1. 1

    鍋に水200㏄と粉寒天を入れ、火にかけ煮溶かす。

  2. 2

    砂糖、練りごま、牛乳を入れ混ぜ全体をしっかり混ぜなじませる。

  3. 3

    容器にうつし粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし完成。

コツ・ポイント

寒天は砂糖を入れる前にしっかり煮溶かしてください。
練りごまは購入時は容器の下部は固体化しているので全体をむらなく混ぜ合わせてから使用してください。

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キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000
2017/02/16 23:12に公開
夫と長女(21才)と長男(19才)と私の4人家族。食卓で聞く「これ美味しい!」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに?」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功!」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの&ぼちぼちと・・・やってます。
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このレシピのキーワード

牛乳 ねりごま かんてん

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