ニラの味噌マヨ和え

まびさな
まびさな @cook_40051883

たっぷり食物繊維がとれます。
このレシピの生い立ち
畑でニラがとう立ちしてしまい
大量消費をせまられたため。

ニラの味噌マヨ和え

たっぷり食物繊維がとれます。
このレシピの生い立ち
畑でニラがとう立ちしてしまい
大量消費をせまられたため。

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材料

  1. ニラ 2束
  2. 味噌 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. すりゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさにカットして、シリコンスチーマーに入れレンジでチンしている間に

  2. 2

    味噌:マヨネーズ:砂糖:すりごまを、1:1:1:1でボールに入れ混ぜ合わせておいて

  3. 3

    チンした後の、ニラの水分をシリコンスチーマーの上から軽く絞って、熱いうちに調味料の中に放り込んで混ぜ合わせました。

コツ・ポイント

ニラは、ぎゅうぎゅうに絞る必要はありません。
ざっと、たまった分を捨てるくらいでOK
熱いうちに、調味料と混ぜるのがコツです。

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まびさな
まびさな @cook_40051883
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娘が、『おいしぃ~』と、喜ぶ顔見たさに、作っています。
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