コンソメの素をお水60ｃｃ程度と容器に入れ、レンジで少し温め、完全に溶かしておきます。

玉ねぎはみじん切り。人参・ピーマン・シメジは小さなさいの目切り。ウインナーは2ｍｍ程の薄切りに。（人参は～5mm位）

冷たいフライパンに油大さじ1とにんにくを入れ、弱火で香りを移します（にんにくは焦がさない・隠し風味なので効かせすぎない）

中火で、玉ねぎ→にんじん→ピーマン→しめじ　の順に手早く加え軽く炒めます（少ししんなりする位でOK）。

野菜を片側に寄せ、脇でウインナーを炒めます（最初に炒めて取り出しておいてもOKですが、面倒なので一緒にやっちゃいます）。

ご飯を入れます。冷ご飯でも温かいのでもOK。冷ご飯の場合はヘラで軽く押し付けるようにしてほぐしながら混ぜます。

具材とご飯が軽く炒め合わさったら（大体混ざっていればOK）、スープを回し入れます。

ヘラで押し馴染ませ、切り混ぜていくと、直ぐにしっとりパラパラな感じになってきます。最後に少し強火をあてパリリと締め完成。