辛くない!玉ねぎマリネ☆

カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730

一晩置くだけで、玉ねぎの辛味や苦味のないマリネになります。

このレシピの生い立ち
夫が玉ねぎ苦い!辛い!と騒ぐので、よく漬け込んだらいいかな?と思って。

辛くない!玉ねぎマリネ☆

一晩置くだけで、玉ねぎの辛味や苦味のないマリネになります。

このレシピの生い立ち
夫が玉ねぎ苦い!辛い!と騒ぐので、よく漬け込んだらいいかな?と思って。

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材料

玉ねぎ1個分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. パプリカ 1/4個
  3. 乾燥ハーブ 適量
  4. 小さじ1/2
  5. レモン 小さじ1/2
  6. 小さじ1/2
  7. オリーブ油(またはサラダ油) 小さじ1
  8. こしょう(粗挽き) 少々
  9. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り、パプリカは薄皮を剥いて細切りにする。

  2. 2

    ジッパー付きの袋(普通のビニール袋でも)に1を入れ、調味料を入れる。

  3. 3

    ジッパーを閉じ、一晩冷蔵庫へ。

  4. 4

    グリーンサラダにのせても。ドレッシング不要で、さっぱりと。

  5. 5

    ムール貝にのせて。
    レシピID:19365631

  6. 6

    みじん切りにして。トマトサラダに☆
    レシピID:19355683

  7. 7

    きゅうりと玉ねぎで。
    おせちの酢の物としました。

コツ・ポイント

サラダ油を使うと、あっさりとした味になります。
野菜は、玉ねぎの他は何でも。きゅうり、人参やレモンの輪切りスライスを入れても美味しいです。ハムを入れてもOK☆

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カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730
に公開
好き嫌いが多い夫と、甘いものが嫌いな息子がいる、専業主婦です。そしてペーパーですが、一応栄養士です。2013年9月から投稿させていただいております。たくさんのアクセス&つくれぽ、ありがとうございます。2014年1月からブログもたま〜に書いています。クックパッドブログの閉鎖に伴い、ライブドアブログに移行しました。今後も、日記代わりにひっそりと書いていくつもりです。
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