具沢山炒飯
野菜たっぷり栄養まんてん
このレシピの生い立ち
母の炒飯を思い出して作りました｡
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を細かく切ってください.手間わかかりますが.お米が少なくても大量に量が増します.ｿｰｾｰｼﾞわ好きな大きさに
- 2
お米と卵を混ぜ合わせてください
- 3
玉ねぎわ火が通れば通るほど甘味が増します☆ｿｰｾｰｼﾞ.玉ねぎを先に炒めます.
- 4
人参.ﾋﾟｰﾏﾝを加え.塩ｺｼｮｳを適量加えます
- 5
火が通ったとみたら.卵を混ぜたご飯を加えます
- 6
まだ卵が固まらないぐらいで.塩ｺｼｮｳ.鶏ガラの素を加え.炒めます
- 7
炒めすぎやろっ!!ってぐらい炒めてください☆薄口醤油を焦がすようにかけてください
- 8
野菜の水分でﾊﾟﾗつきがなくらるけど.炒めつくしたらまだﾊﾟﾗつきが出てきますよ
- 9
最後に葱を加えて皿に盛るだけ
コツ・ポイント
ﾊﾟﾗﾊﾟﾗが好きなら炒めつくせ!!ねとりが好きなら炒めつくすな(笑)塩ｺｼｮｳわ味を見て調節してください
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