ヘルC〜麻婆豆腐
とりひき肉+椎茸のヘルシー麻婆豆腐です。椎茸の食感がおいしいですよー。
このレシピの生い立ち
とりひき肉としいたけでヘルシーに♪
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸をみじん切りにする。豆腐は一口大に切る。にらは３～４センチに切る。 ●の調味料を合わせておく。
- 2
にんにくをみじん切りにし、油をひいたフライパンに入れ、弱火で熱する。
- 3
フライパンにひき肉を投入し、塩コショウ。肉の色が変わってきたら椎茸を入れてさらに炒め、最後ににらを加える。
-
- 4
3が炒まったら、●の調味料と水1/2カップ、豆腐を入れ煮立たせる。 ☆をあわせたものを加え、固まる前に手早く混ぜる。
-
- 5
ごま油、ラー油をお好みでまわしかける。味見をして足りなければ塩で調節する。
コツ・ポイント
お肉を減らして椎茸を増やせばもっとヘルシーかもです。豆腐を入れるタイミングを書き忘れていました＾＾；
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