卵・乳不使用 ふんわり豆腐ドーナツ☆

あきち724
あきち724 @cook_40039477

ダイエット中でも安心して食べれちゃいます♪卵も牛乳も使っていないので、アレルギーっ子も安心して食べれますよ☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘にドーナツを食べさせてあげたくて☆

卵・乳不使用 ふんわり豆腐ドーナツ☆

ダイエット中でも安心して食べれちゃいます♪卵も牛乳も使っていないので、アレルギーっ子も安心して食べれますよ☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘にドーナツを食べさせてあげたくて☆

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材料

9個
  1. 絹ごし豆腐 200g
  2. 小麦粉 150g
  3. 片栗粉 60g
  4. 砂糖 40g
  5. ベーキングパウダー 3g

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーでくるみ、おもしを乗せて軽く水切りする。

  2. 2

    ボウルにすべての材料を入れ、ヘラでざっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    粉っぽくなくなったら、しぼり袋に入れ、クッキングシートの上に丸く絞り出す。

  4. 4

    160度~170度に油で揚げる。

コツ・ポイント

豆腐で十分もっちり感が出るので冷めても美味しいです。
もっちりずしっとしたドーナツなので、腹持ちも抜群です☆

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あきち724
あきち724 @cook_40039477
に公開
料理が大好き(*'∇')/約五年程前に職場でパワハラにあい鬱になりました。その後、拒食症も合併し体重が27.3キロになり、料理やお菓子作りを創作する意力をなくしていましたが、今年に入り、改めて料理やお菓子作りの楽しさに気づきました。私の作ったものを「美味しい!」って言って食べてくれる人達がいる幸せ、素晴らしさや感動をこれからは大切にしたいです❤️
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