アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは横1cm幅に切り、熱湯で油抜き。
- 2
フライパンに、油揚げ、ケチャップ、ソース・コショウを入れ、水分が飛ぶまで炒める
※濃い目の味杖け。 - 3
火を止めてからバターを入れる。
※これが旨さのポイント - 4
-
コツ・ポイント
・お弁当のおかずなので、濃い目の味付けでコショウたっぷり！
・熱湯で油抜きをしないと、ケチャップダレが染み込みにくいです。
・厚みのある油揚げのが美味しいです。
リアクション
レシピ作者
モジャです！エンジニアでモノ作り＆子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます！ロボコン大好き機械科卒業した長男（今はエンジニアの夢をかなえ独立）、体育学科を卒業した次男（体育の先生として日々奮闘）の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない！mojのリピートご飯」（宝島社）出版しました！
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