じゃがいもの明太子和え
hatutuji @cook_40111137
しゃきしゃきジャガイモと明太子。
お手軽絶妙なスナックみたいな美味しさ♡
やっぱり、お手軽が一番(^.^)
このレシピの生い立ち
これ？なに？ってどこかで食べました。
作り方は・・・？
自分の想像で再現です。
じゃがいもの明太子和え
しゃきしゃきジャガイモと明太子。
お手軽絶妙なスナックみたいな美味しさ♡
やっぱり、お手軽が一番(^.^)
このレシピの生い立ち
これ？なに？ってどこかで食べました。
作り方は・・・？
自分の想像で再現です。
作り方
- 1
材料を用意します。
-
- 2
千切りジャガイモを水にさらします。
明太子の皮を取り除きます。 -
- 3
少しの油を敷いたフライパンでジャガイモを透き通るまで炒めます。
-
- 4
火を止め、明太子をいれます。
-
- 5
余熱で明太子に火を通し絡ませます。
この時、塩で味の調整をします。
入れなくてもOKです。 -
- 6
千切りにした紫蘇を散らして出来上がり。
好みで七味をかけてください。 -
コツ・ポイント
透き通るまで数分間、炒めるだけです。
たらこでもいいのでお好みの材料で。
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その他のレシピ
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