☆塩麹とマスタードの絶品ポークソテー☆
mamapod @cook_40088301
塩麹で、旨味UP☆我が家の3才と4才の子供達もバクバク食べます( ›◡ु‹ )
このレシピの生い立ち
納豆やコンビニでもらう、和からしやマスタードの消費に☆
☆塩麹とマスタードの絶品ポークソテー☆
塩麹で、旨味UP☆我が家の3才と4才の子供達もバクバク食べます( ›◡ु‹ )
このレシピの生い立ち
納豆やコンビニでもらう、和からしやマスタードの消費に☆
作り方
- 1
豚肉に格子状に切り目を入れる。
- 2
豚肉の裏、表に、塩麹、コショウ、マスタードを塗る。
-
- 3
ラップに包んで、10分以上おく。私は5時間程、冷蔵庫で放置してます。
-
- 4
フライパンに油をひき（分量外）豚肉を両面焼く。
- 5
お好みで、ウスターソースをかけて下さい。
私は、何もかけずに食べます。
コツ・ポイント
冷蔵庫に入れていた場合は、常温にもどしてから焼いて下さい。
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