☆塩麹とマスタードの絶品ポークソテー☆

☆塩麹とマスタードの絶品ポークソテー☆-レシピのメイン写真

☆塩麹とマスタードの絶品ポークソテー☆

mamapod @cook_40088301

塩麹で、旨味UP☆我が家の3才と4才の子供達もバクバク食べます( ›◡ु‹ )
このレシピの生い立ち
納豆やコンビニでもらう、和からしやマスタードの消費に☆

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材料

4人分

豚ロース 4枚
塩麹一枚につき大1/2
コショウ少々
マスタードor和からし片面に対して、納豆に付属されてるからし一袋程度
ウスターソースお好みで

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作り方

1

豚肉に格子状に切り目を入れる。
2
豚肉の裏、表に、塩麹、コショウ、マスタードを塗る。
3
ラップに包んで、10分以上おく。私は5時間程、冷蔵庫で放置してます。
4

フライパンに油をひき（分量外）豚肉を両面焼く。
5

お好みで、ウスターソースをかけて下さい。
私は、何もかけずに食べます。

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れていた場合は、常温にもどしてから焼いて下さい。

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mamapod

mamapod @cook_40088301

2013/10/07 13:14に公開

ケーキ作りにはまってま～す❤

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このレシピのキーワード

こうじマスタード豚ロース

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