作り方
- 1
さつまいもの皮を剥き、2〜3㎝角切りにしたら水で洗います。耐熱ボールなどに入れレンジ7分前後チンします。
- 2
柔らかくなったら潰し、そこに米粉・牛乳・練乳を混ぜ合わせます。
- 3
サツマイモを団子位の大きさに丸めます。油が180℃位の中火で。転がしながら揚げて下さい。きつね色になれば出来上がり★
コツ・ポイント
表面がサクッとなるように焦らず揚げて下さい。
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