焼き柿のヨーグルト和え

Name: 焼き柿のヨーグルト和え
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿 1個; ヨーグルト 大さじ2杯; 白ゴマ 適量

柿を焼くことで、柿の甘さが増します♪
ヨーグルトの酸味が柿にマッチ。
スプーンで簡単に食べられる秋の一品です。
このレシピの生い立ち
親戚の家で食べた、焼き柿料理が美味しかったので、簡単にアレンジしてみました。

材料

1人分

★実を取り除く量は2/3程度にし、器の底に柿を残すようにしてください。全て取り除くと、焼いた際に、底に穴があきます。
★柿を丸ごと焼くと、果汁があふれてしまうので注意！
★ヨーグルトと一緒に絹ごし豆腐を少量混ぜると和風に仕上がります。

かたつむり♪ @cook_40096719

2013/10/07 13:41に公開

東京在住。2児の母。以前は、フィリピンやインドネシアに住んでいました。アジアの素晴らしさ、世界のご飯、オリジナルレシピなどを伝えていきたいと思います。ブログにも是非、遊びに来てください↓世界丸かじり★インドネシア生活http://ameblo.jp/sakura-no-hanabira/

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