焼き色しっかり☆こんにゃく炒め☆

Name: 焼き色しっかり☆こんにゃく炒め☆
Yield: こんにゃく２枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく(白・黒) 各１枚ずつ; みりん 大３; 正油 大２; 酒 大１; 砂糖 小１; だしの素 適量; サラダ油 大１; ごま油 大１

REALmama @cook_40204663

こんにゃくが主役ヽ(*´▽)ノ♪
パパの酒のおともに☆
子どもも喜ぶ甘めの味付けです☆★☆
ヘルシーだから私もうれしぃ！
このレシピの生い立ち
お義母さんの作ってくれる生芋こんにゃくでよく作ります。生芋こんにゃくは水気が多いのでよく炒めてから調理する癖がついちゃいました♪

焼き色しっかり☆こんにゃく炒め☆

REALmama @cook_40204663

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

こんにゃく２枚分

こんにゃく(白・黒) 各１枚ずつ
みりん大３
正油大２
酒大１
砂糖小１
だしの素適量
サラダ油大１
ごま油大１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

こんにゃくを流水でよく洗う
2

こんにゃくにすじを入れ、お好みの形に切る
☆面が大きく薄い形の方が味が早く染み込みます
3

フライパンにサラダ油とごま油を入れて、こんにゃくを炒める
☆こんにゃくの色が変わる位までよく焼き付けます
4

表面の水気がなくなったら調味料をいれ、よく炒める
5

汁気がなくなり焦げ目が少しつき始めたら火を止めて出来上がり☆
6

☆大人用意は仕上げにネギ＋七味唐辛子をかけて食べるとさらにおいしいです

コツ・ポイント

みりん多めで甘めの味付けです(^^)v

とにかくしっかり炒めてからの味付けがポイントです！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

REALmama @cook_40204663

2013/09/28 00:39に公開

旦那さんとふたりの息子＋わんこのいる家族です♪実家から届くおいしい野菜たちに恵まれた食生活ですヽ(*´▽)ノ♪メタボが気になるパパのため、食の細い長男のため、好き嫌いの多い次男のため…みんなのレシピを参考にさせてもらってます。私めんどくさいこと大嫌い(((^^;) だから…手抜きと時短は得意かも☆さぁ今日は何を作ろうかなぁ♪

このレシピのキーワード

炒めものこんにゃく酒

似たレシピ

その他のレシピ