柿は皮を剥いて食べやすい大きさに。舞茸はほぐしておく。
ピスタチオも殻をむき、粗く刻む。

フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れ、舞茸、柿を炒め塩、ブラックペッパーをｶﾞﾘｶﾞﾘ～♫で、火を止める。

☆印をよーく混ぜて、熱いうちに全体を和える。

←私の行動範囲では、こちらの柿は、ありませんでした。
手に入ったら作ってみますね。
(*‾人‾)✧