簡単サクッ！型抜きクッキー★
私が小学生の頃から今でも作り続けているサクサククッキー！扱いやすい生地なので小さな子でもお手伝い出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
小学生の時バレンタインデーで好きな男の子に初めて作ったクッキーのレシピ。お母さんに教えてもらって、今では私が自分の子どもに教えて一緒に作っています★
簡単サクッ！型抜きクッキー★
私が小学生の頃から今でも作り続けているサクサククッキー！扱いやすい生地なので小さな子でもお手伝い出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
小学生の時バレンタインデーで好きな男の子に初めて作ったクッキーのレシピ。お母さんに教えてもらって、今では私が自分の子どもに教えて一緒に作っています★
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵は常温に戻しておく。
- 2
ボウルにバターを入れて木ベラでクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
-
- 3
泡立て器に持ち替えて卵黄を加えてさらにすり混ぜ、バニラエッセンスを加える。
-
- 4
ゴムベラに持ち替えて粉をふるいながら3に加え、サックリと混ぜ合わせる。
-
- 5
ポロポロしてきたら、ゴムベラでギュッと押し付けるようにしてまとめる。
-
- 6
ある程度まとまってきたら手でひとまとめにする。ラップでぴっちり包み、冷蔵庫で1時間やすませる。
-
- 7
休ませ終わったら、生地をラップの上に置き、その上からラップをかぶせ綿棒で4〜5mmの厚さに伸ばす。
- 8
オーブンを170度に予熱し始める。
- 9
好みの型で抜いて天板に並べる。
- 10
170度に余熱しておいたオーブンに入れて約15分焼く。同じ大きさに抜いたものをまとめて焼くと火の通りが均一になる。
- 11
焼きあがったら網などにのせて冷ましてカリッとした状態に仕上げる。
- 12
5の時に少し生地をとってココアパウダーをよく混ぜ込めば顔パーツに使えます( ˙꒳˙ )
もちろんあとからチョコペンでも
コツ・ポイント
ココアクッキーにする場合はココアパウダー20g足して薄力粉と一緒にボウルにふるい入れる。
つくれぽ
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