かぼちゃの(・ω・)クリームシチュー
suiiiii @cook_40125524
具沢山の濃厚なクリームシチュー、たまにたべたくなりますよね(*´ω｀*)簡単なので沢山作って冷凍して置いてもOK☆
このレシピの生い立ち
美味しいパンを入手したので、それに合うスープをと思い立ちました(・ω・)
かぼちゃの(・ω・)クリームシチュー
具沢山の濃厚なクリームシチュー、たまにたべたくなりますよね(*´ω｀*)簡単なので沢山作って冷凍して置いてもOK☆
このレシピの生い立ち
美味しいパンを入手したので、それに合うスープをと思い立ちました(・ω・)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を洗い大きめに一口台に適当に切る！
- 2
玉ねぎ、にんじんを鍋に入れ水を入れて煮る。
- 3
手羽元に縦に切れ目を入れて、食べやすいように開く。
塩胡椒を振りにんにくを擦りつけ少し置く。 -
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき皮が下になるようにのせてから火をつける。
皮にいい感じの焦げ目が付いてきたら鍋に投入。 -
- 5
ブロッコリーの芯・かぼちゃ・コーン・コンソメキューブを入れて煮る。
-
- 6
野菜が柔らかくなってきたら、しめじとブロッコリーを入れて、クリームシチュールーを溶かし入れ、一煮立ちさせる。
-
- 7
最後に牛乳を入れ、味を整えたら…
-
- 8
完成！！(*´ω｀*)
-
コツ・ポイント
かぼちゃは崩れるので大きめにカット。
ブロッコリーは色変わりがはやいので食感を楽しむなら完成後に添えても◎
コーンを入れると甘みがまします♡
後日、ペンネにかけてチーズを振って焼いてグラタンにアレンジしても美味しく食べれます
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