秋鮭の玉葱サラダ！スマイリー流！
料理研究家スマイリー @cook_40053382
料理研究家スマイリー提案の絶品サラダです。秋鮭とオニオンサラダの相性が抜群です。マヨネーズでもポン酢でも醤油でも美味しい
このレシピの生い立ち
秋鮭とオニオンサラダの相性が抜群なのは分かっていました。そこにバジルのフレッシュさを加えマヨネーズでまとめました。今度はポン酢でそして次は・・・・・・！
秋鮭の玉葱サラダ！スマイリー流！
料理研究家スマイリー提案の絶品サラダです。秋鮭とオニオンサラダの相性が抜群です。マヨネーズでもポン酢でも醤油でも美味しい
このレシピの生い立ち
秋鮭とオニオンサラダの相性が抜群なのは分かっていました。そこにバジルのフレッシュさを加えマヨネーズでまとめました。今度はポン酢でそして次は・・・・・・！
作り方
- 1
秋鮭をグリルで焼きます。
-
- 2
オニオンスライスを水でさらし水気を取る。
-
- 3
一人前３切れを皿に盛る。
-
- 4
オニオンスライスを盛る。
-
- 5
バジルの葉をトッピングする。
-
- 6
マヨネーズをトッピングして完成。
-
コツ・ポイント
秋鮭を焼きすぎないようにしましょう。
辻調理師専門学校卒業、創始者辻静雄からフランス料理を学ぶ、25歳でガストロノミーを追及するフランス料理店『La Parco』の総料理長に就任。妻の大病を治すために料理研究家に転身し行政・大学・企業・NPO・メディアと連携し料理の素晴らしさを発信中！現在、150万人以上に支持されている。主な活動日本サステイナブル・レストラン協会リードアンバサダー/「毎月作る、世界の料理」レシピ制作及び料理動画監修
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19044900
