作り方
- 1
切り干し大根は水に戻しておく。人参は千切りにしておく。戻した切り干し大根は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鍋に、切り干し大根、ニンジン、戻し汁(200cc)、砂糖を入れて火にかける。
- 3
人参が少し柔らかくなったら醤油、ツナ缶(オイルごと)を入れて煮込む。
- 4
クタクタになったら火を止めてごま油をまわしかけて軽く混ぜる。
コツ・ポイント
砂糖と醤油は、切り干し大根とツナ缶の量でも調節してください。
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