切干大根とエノキのシーチキン煮
切干大根のうま味たっぷり！
シーチキン一つで簡単にできます(^^)
このレシピの生い立ち
シーチキンがあったので。。
作り方
- 1
切干大根はたっぷりの水で戻し、水分を切っておく。
エノキ２㎝ぐらいに切る。
エンドウは斜めに切って下茹でする。 - 2
お鍋にごま油をしき、切干大根を炒め、エノキ・エンドウも加えて炒める。
- 3
シーチキン・お水・☆を加えて水分がなくなるまで煮込み、最後に塩・こしょうで味付けし、七味をふったら出来上がり！
- 4
※そのままでもいいし、冷蔵庫で冷たくしても美味しいですよ～～
コツ・ポイント
ジャンボインゲンは普通のインゲンや絹サヤでもOKです！
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