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簡単お惣菜♪オクラのごま和え
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簡単お惣菜♪オクラのごま和え-レシピのメイン写真

簡単お惣菜♪オクラのごま和え

シュルツィ
シュルツィ @cook_40050009

2〜3分で出来る簡単なお惣菜。一品追加したい時に重宝します。
このレシピの生い立ち
我が家でもいつもこんな感じにごま和えを作ります。

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材料

2人分
  • おくら 1パック(10本くらい)
  • 塩(塩茹で用) 適量
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ2〜大さじ1
  • 黒ごま(炒ったもの) 大さじ2
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタを取って固めに塩茹でする。

  2. 2

    オクラが冷めたら、食べ易い大きさに切り、麺つゆと黒ごまで和える。

  3. 3

    器に持って、かつお節を乗せたら出来上がり。

コツ・ポイント

*オクラは固めに茹でる方が、歯ごたえが少しあって美味しいです。
*食卓に出す前に和えて下さい。

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シュルツィ
シュルツィ @cook_40050009
2013/10/03 01:35に公開
我が家のごはん…♪ビールやワインに合うおつまみ(居酒屋、タパス料理)♪ハーブとスパイスをたっぷり使ったアジアごはん♪九州の田舎料理をメインに載せています :)よろしくお願いします♬
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