簡単 温泉たまご
JA全農たまご @cook_40069978
温泉たまごの作り方をお教えします！
色々な料理に活用してください＾＾
このレシピの生い立ち
温泉たまごは簡単そうで難しい調理です。
失敗したときはたまごかけごはんにするなど、思いきってぐちゃぐちゃにまぜてしまいましょう（笑）
温度管理のコツをつかめば、簡単に調理することが可能です！挑戦してみてください＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
【水の量の目安】
水の量は鍋の大きさによって調整が必要。
※卵の表面が少し出るくらいが適量。
※差し水は1/5量とする。 -
- 2
水をしっかり沸騰させる。
※沸騰してから30秒ほど放置する。 -
- 3
火を消して、差し水を加える。
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- 4
卵を冷蔵庫から出して、お玉でそっと鍋に入れる。
※乱暴に入れると卵が割れるので注意する。 -
- 5
蓋をして13分蒸らす。
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- 6
器に割れば、完成！
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- 7
【だし】
調味料を耐熱容器に入れ、混ぜる。
ラップをして、600ｗで1分加熱すれば完成。 -
- 8
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- 9
温玉活用レシピUP！
レシピID : 19112629
レシピID : 19379812 -
- 10
【ハンバーグにON】
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- 11
【バラちらしにON】
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コツ・ポイント
温泉たまごの調理には、水の量や鍋の大きさが関係します。
失敗しないコツはしっかり水の温度管理をすることです。
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