【サクサク】簡単エビマヨ【隠し味】
xxyukiexx @cook_40162994
メインになるコッテリエビマヨです。今日はカロリーを気にしないで！(汗)
このレシピの生い立ち
海老の衣を試行錯誤すること数年（笑）。家族も納得のコッテリエビマヨができました！
【サクサク】簡単エビマヨ【隠し味】
メインになるコッテリエビマヨです。今日はカロリーを気にしないで！(汗)
このレシピの生い立ち
海老の衣を試行錯誤すること数年（笑）。家族も納得のコッテリエビマヨができました！
作り方
- 1
むきエビを背わたを取り、☆で揉み、洗い流して水を切っておく。
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- 2
★を混ぜて衣を作っていく。卵白を先に白っぽくなるまで泡立ててからその他を混ぜる。
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- 3
海老を★の衣につけて揚げていく。中火で焦げないよう、両面合わせて1分ほどでサッと揚げる。(余熱で火が通ります)
-
- 4
◎を合わせてソースを作る。油を切った海老とサッと絡める。
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コツ・ポイント
最後、海老とソースを絡める際、あまり混ぜないほうがサクサクが残って美味しいです。
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本格簡単エビマヨ 揚げないのにおいしい！ 本格簡単エビマヨ 揚げないのにおいしい！
とっても簡単なのに美味しい。揚げないで焼くだけなのでヘルシーです。ソースの隠し味はヨーグルト、カロリー気にせず食べて。
twinsママ -
＊えびマヨ好きのプリプリえびマヨ～＊ ＊えびマヨ好きのプリプリえびマヨ～＊
えびマヨ大好き～カロリー気になる～片付け面倒～な方～～揚げないからローカロリーだし油はねもなくて片付け楽チンですよ～＾＾
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19046948
