200グラムの胸肉を半分に切る。100グラムそのまま買った場合は、大丈夫です。

ニンニクは潰してから、みじん切りにし、オリーブオイル引き、フライパンで熱する（弱火）

胸肉にフォークで何箇所か突き刺し、
塩とコショウを片面ずつふりすりこむ。

ニンニクが炒めてあるフライパンの上で、焼く。

片面ずつ3分ほど焼いたら、ざく切りにしたブナシメジ、ほうれん草を投入。

火が通ってきたら、トマト缶、水、コンソメを入れ煮込む。

片面10分から15分ずつ、煮込んでいき、とろけるチーズと粉チーズを入れ、ソースと混ぜる。

最後に味を見て、ブラックペッパーや塩などで味を調整し完成。

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