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☆美味チョコレートケーキ☆17息子ハピバ
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☆美味チョコレートケーキ☆17息子ハピバ-レシピのメイン写真

☆美味チョコレートケーキ☆17息子ハピバ

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

覚書~(^^ゞ

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息子のセブンティーンの誕生日にー♪リクエストのチョコケーキを作りました^^

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材料

21cm底が抜けない型
  • レシピID : 20303851
  • ○生クリーム(動物性) 200cc
  • ○meijiハイミルクチョコレート 100g
  • ココアパウダー 適量
  • ●砂糖 大5
  • ●水 大5
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作り方

  1. 1

    レシピID :20303851
    の卵4個の分量で作る。

    • ☆美味チョコレートケーキ☆17息子ハピバ作り方1写真
  2. 2

    170度で15分焼いたらアルミをかぶせて焦げ防止。

  3. 3

    生クリーム70ccを温めてチョコ2枚を入れて溶かす。

  4. 4

    チョコが冷めたら8分立てした生クリームに入れてホイップ。その後冷蔵庫で少し固める。

  5. 5

    焼けたら 1度上から落としてから、さかさまにして型をかぶせたまま覚ます。

  6. 6

    翌日3等分して、●印の水と砂糖をチンして 刷毛でカットしたスポンジに塗る。

  7. 7

    生チョコクリームを塗りココアパウダーを茶こしに入れて振る。

  8. 8

コツ・ポイント

スポンジにはたっぷりの砂糖シロップを含ませて下さい!!
たっぷりと湿らせることでしっとりとしたスポンジになってしまいます!!

生クリームは2パックで間に1cm位厚く塗った方がいいです(*^_^*)

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♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012
2015/10/10 14:24に公開
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア 生クリーム チョコレート

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