☆美味チョコレートケーキ☆17息子ハピバ
覚書~(^^ゞ
このレシピの生い立ち
息子のセブンティーンの誕生日にー♪リクエストのチョコケーキを作りました^^
作り方
- 1
レシピID :20303851
の卵4個の分量で作る。 - 2
170度で15分焼いたらアルミをかぶせて焦げ防止。
- 3
生クリーム70ccを温めてチョコ2枚を入れて溶かす。
- 4
チョコが冷めたら8分立てした生クリームに入れてホイップ。その後冷蔵庫で少し固める。
- 5
焼けたら 1度上から落としてから、さかさまにして型をかぶせたまま覚ます。
- 6
翌日3等分して、●印の水と砂糖をチンして 刷毛でカットしたスポンジに塗る。
- 7
生チョコクリームを塗りココアパウダーを茶こしに入れて振る。
- 8
コツ・ポイント
スポンジにはたっぷりの砂糖シロップを含ませて下さい!!
たっぷりと湿らせることでしっとりとしたスポンジになってしまいます!!
生クリームは2パックで間に1cm位厚く塗った方がいいです(*^_^*)
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