＊私のトロトロもつ煮込み＊
★＊RikO＊★ @___maririn___
誰でも時短で簡単に作れちゃう、美味しいトロトロもつ煮込み(=´∀｀)おかず、おつまみに♡冷凍も可能です(*^^*)
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べるもつ煮が好きなので(*^^*)切って煮込むだけの簡単時短調理で。
＊私のトロトロもつ煮込み＊
誰でも時短で簡単に作れちゃう、美味しいトロトロもつ煮込み(=´∀｀)おかず、おつまみに♡冷凍も可能です(*^^*)
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べるもつ煮が好きなので(*^^*)切って煮込むだけの簡単時短調理で。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱、人参は一口大に。こんにゃくは両面に格子状に切り込みを入れ、塩をまぶして水分を絞り出すようにもみ、水洗いします。
-
- 2
鍋に★を煮立てます。
-
- 3
玉葱と人参はラップに包み、5分〜7分程レンチンします。これでかなり時短に(*^^*)
鍋に加えてグツグツ、 -
- 4
もつも加えます。
こんにゃくは、手でちぎりながら加えます。包丁で切るより味が染みやすいです(*^^*) -
- 5
アルミホイル等で落し蓋をし、10分程煮立てたら醤油も加え、更にグツグツ。味が染みたら白ゴマや万能ネギをかけて完成です。
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- 6
とろとろ牛スジ煮込み♡
ID:20329245
スープは手作りが1番！私の美味しいモツ鍋♡
ID:18890354 -
コツ・ポイント
レンチンして時短調理。
こんにゃくは塩もみして臭みをぬきます。手でちぎることで、断面から味が染みやすくなります。煮込む程トロトロに♡
余ったもつ煮込みは冷凍可能です。
タッパに入れたら、表面にぴったりとラップをしてから蓋をして冷凍します。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19047537
