鶏もも肉と白菜を少し長めに炒めることで香ばしさがプラスされ、コクアップのお味噌汁に仕上がります。
このレシピの生い立ち
白菜を食感が優しくなるまでじっくり煮込で野菜の甘さが十分に生かしたお味噌汁が出来ました。

四国愛媛のご当地味噌‘瀬戸内麦みそ’は、塩分ひかえめ、食物繊維たっぷりのヘルシー味噌。愛媛の麦みそで作るとおいしいレシピを沢山紹介していきます。