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簡単 マグロと椎茸 えのきの味噌煮込み
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簡単 マグロと椎茸 えのきの味噌煮込み-レシピのメイン写真

簡単 マグロと椎茸 えのきの味噌煮込み

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

マグロと椎茸、えのきの、簡単な中華風の味噌煮込みです♪
簡単なおかずに(*^-^*)
このレシピの生い立ち
マグロが煮魚用に、安くなっていたので！！
きのこの出汁の、味噌煮にしました(*´▽｀*)♡

マグロと椎茸、えのきの、簡単な中華風の味噌煮込みです♪
簡単なおかずに(*^-^*)
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マグロが煮魚用に、安くなっていたので！！
きのこの出汁の、味噌煮にしました(*´▽｀*)♡

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簡単 マグロと椎茸 えのきの味噌煮込み

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

マグロと椎茸、えのきの、簡単な中華風の味噌煮込みです♪
簡単なおかずに(*^-^*)
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マグロが煮魚用に、安くなっていたので！！
きのこの出汁の、味噌煮にしました(*´▽｀*)♡

マグロと椎茸、えのきの、簡単な中華風の味噌煮込みです♪
簡単なおかずに(*^-^*)
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マグロが煮魚用に、安くなっていたので！！
きのこの出汁の、味噌煮にしました(*´▽｀*)♡

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材料

４人分
  • マグロ(種類は何でもOK) 250g
  • えのき １束
  • 椎茸 ４個
  • 水 300ml
  • ウェイパー(シャンタン) ５g
  • 味噌 大１
  • 酒 大２
  • みりん 大１
  • 生姜すりおろし(チューブでもOK) 少々
  • にんにくチューブ 少々
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作り方

  1. 1

    えのきは、石突きを切り落とす、椎茸は薄くスライスする。

    • 簡単 マグロと椎茸 えのきの味噌煮込み作り方1写真
  2. 2

    マグロは、一口大に切る。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、具材を入れて、再び沸騰したら、弱火で10分煮る。

    • 簡単 マグロと椎茸 えのきの味噌煮込み作り方4写真

コツ・ポイント

煮るだけ、簡単です！！

味噌の量は、お使いの物によって、味をみて加減して下さい＾＾

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/10/10 12:25に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

味噌煮込み えのき まぐろ しいたけ 酒 味噌

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