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離乳食初期 おくらと卵のぺたぺた煮☆
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離乳食初期 おくらと卵のぺたぺた煮☆-レシピのメイン写真

離乳食初期 おくらと卵のぺたぺた煮☆

あきち724
あきち724 @cook_40039477

「おくらの胡麻和え」と「お弁当の茹で卵」を取り分けた離乳食です。
とろりとして食べやすかったみたいです♪
このレシピの生い立ち
とりわけ料理で離乳食を作りたくて

「おくらの胡麻和え」と「お弁当の茹で卵」を取り分けた離乳食です。
とろりとして食べやすかったみたいです♪
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とりわけ料理で離乳食を作りたくて

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離乳食初期 おくらと卵のぺたぺた煮☆

あきち724
あきち724 @cook_40039477

「おくらの胡麻和え」と「お弁当の茹で卵」を取り分けた離乳食です。
とろりとして食べやすかったみたいです♪
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とりわけ料理で離乳食を作りたくて

「おくらの胡麻和え」と「お弁当の茹で卵」を取り分けた離乳食です。
とろりとして食べやすかったみたいです♪
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材料

約20g
  • おくら 1本
  • 黄身 1/6個
  • だし 大さじ1
  • ☆花かつお 1つまみ
  • ☆熱湯 10cc
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作り方

  1. 1

    オクラは縦に2つに切って、中の種と筋を取り除き、やわらかくなるまで湯がく。

  2. 2

    1と黄身ををすり鉢ですりつぶす。

  3. 3

    コップに花かつおと熱湯を入れ2~3分置く。

  4. 4

    小鍋に2を入れ、3を少しずつ加え混ぜあわせる。
    混ざったら弱火で一煮する。

  5. 5

    お皿に盛ったら完成です☆

コツ・ポイント

オクラはかなりすりつぶしにくく、時間も多少かかりますが、テレビを見ながらとか、子供をあやしながらとか、「ながら擦り」すると知らない間にすりつぶせてますよ♪

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あきち724
あきち724 @cook_40039477
2009/09/04 00:06に公開
料理が大好き(*'∇')/約五年程前に職場でパワハラにあい鬱になりました。その後、拒食症も合併し体重が27.3キロになり、料理やお菓子作りを創作する意力をなくしていましたが、今年に入り、改めて料理やお菓子作りの楽しさに気づきました。私の作ったものを「美味しい!」って言って食べてくれる人達がいる幸せ、素晴らしさや感動をこれからは大切にしたいです❤️
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このレシピのキーワード

煮物 オクラ かつお節 卵黄

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