簡単鬼まんじゅう
スガン @cook_40215409
ホットケーキミックスで作りました。
このレシピの生い立ち
昔作ってもらったものをぼんやり思い出しながら自分でこんな感じだったっけ？と作ったら意外と成功しました。
鬼まんじゅうという名の蒸しパンです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を剥き、角切りにして水にさらしておきます。
- 2
さつまいも以外の材料をボールでかき混ぜます。
-
- 3
持っている蒸し器の準備をしておきます。
- 4
アルミカップの半分くらいまで2を入れその後、水切りしたさつまいもを溢れない程度に、好きなだけ入れます。
- 5
蒸し器の中に入れて15分ほど蒸し、つまようじ等で刺して生地が付かなければ完成です。
コツ・ポイント
蒸し器に合わせて分けた方が形が綺麗に出来ると思います。今回は一気にやったのでぎゅうぎゅうになってしまい、形が崩れてしまいました。
甘いのがいいという方は砂糖大さじ２でもいいと思います。
リアクション
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