深容器に大さじ1の片栗粉と水を入れて混ぜ、さらに卵2個を割り入れ、泡立器でよく混ぜる。

フライパンに薄く油を引き、⑴の卵液を入れて両面焼く。
焼き終えたら細切りにする。

きゅうりを細切りにする。

ご飯1.5合と、すし太郎1袋、はごろも煮マグロ味付70gをまぜる。

錦糸卵、すし太郎付属のごま刻み海苔、サーモン、きゅうり、いくらを盛り付けて完成。