鍋に洗ったジャガイモを入れ、塩をガッツリ加えて、水をひたひたになるまで入れ、強火で沸騰させる。

耐熱皿にジャガイモを並べてオリーブオイルとハーブ類をジャガイモにふりかける。

オーブンに入れて、ジャガイモの表面に焦げ目がつくまでベイクする。

オーブンからジャガイモを取り出し、お皿に盛って、クリームチーズとネギをジャガイモの上にのせて出来上がり。