ベビーホタテのマヨネーズ焼き
グツグツと焼けたマヨネーズがたまりません！
このレシピの生い立ち
民宿で出た伊勢海老のマヨネーズ焼きをマネてみた
作り方
- 1
★を混ぜておく
グラタン皿にホタテを敷き詰めて★をまんべんなくかける - 2
オーブントースターか魚焼きグリルでマヨネーズがこんがり焼けるまで火を通したら出来上がり♪
- 3
グラタン皿がなければアルミホイルで深さ３cmくらいの皿を作ってもＯＫ！
コツ・ポイント
ホタテから汁が出て少し水っぽくなりますがその汁もまた美味い。マヨネーズがグツグツなって焦げると旨い♪半分にした有頭海老にこのマヨをかけて焼いても絶品です。その場合は先軽く素焼きした後マヨをかける。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19049958
