簡単な濃厚な海老レモン鍋
寧々栄養士 @cook_40093532
簡単な濃厚な海老レモン鍋です。さっぱりして、凄い美味しかったので、家族に大好評です。
このレシピの生い立ち
家にあった食材を消費するために鍋を作りました。是非、作ってみて下さい。
簡単な濃厚な海老レモン鍋
簡単な濃厚な海老レモン鍋です。さっぱりして、凄い美味しかったので、家族に大好評です。
このレシピの生い立ち
家にあった食材を消費するために鍋を作りました。是非、作ってみて下さい。
作り方
- 1
白菜を好きな大きさに切って、えのきをちぎって下さい。人参を好きな型に切って、レモンをスライスに切って下さい。
- 2
容器に☆マークの味噌、すり胡麻、鶏ガラの素、味の素、みりん、料理酒、醤油を入れて、よく混ぜて下さい。
- 3
切った野菜を全部鍋に入れて、水と混ぜた味噌を加えて、海老とレモンを載せて、火をつけて下さい。
- 4
沸騰してきたら、アクを取って下さい。30分〜50分ゆっくりと煮込んで下さい。
-
コツ・ポイント
好きな野菜を入れたら、OKです。頭付きの海老を入れたら、出汁がいっぱい出ますので、オススメです。残ったら、雑炊やうどんにすると最高です。
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