じゃかもいもは一口大に切って柔らかくなるまで電子レンジでチン。(3分ほど)

チンしている間に、玉ねぎを薄切りに、ベーコンを幅1cmに、にんにくをみじん切りにする。

みじん切りにしたにんにくをサラダ油で炒める。いい香り♪

ベーコンを加え炒める。色が変わってきたらじゃかもいもを加えて軽く炒める。

少し多めに塩コショウをふって、出来上がり★