【シリコンスチーマーで】にんじんグラッセ
花邑 @cook_40196225
甘すぎないにんじんグラッセを、食べたい分だけ！
少量でも出来るので、お弁当にも( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで食べたにんじんグラッセが美味しすぎて、なんとか手軽に作ってみたい！とチャレンジしました♪(*´∀｀*)
【シリコンスチーマーで】にんじんグラッセ
甘すぎないにんじんグラッセを、食べたい分だけ！
少量でも出来るので、お弁当にも( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで食べたにんじんグラッセが美味しすぎて、なんとか手軽に作ってみたい！とチャレンジしました♪(*´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは厚め(8ミリくらい)の輪切りに。面取り不要ですが、気が向いたのでしています（笑）
コンソメは砕いておきます。 - 2
分量外の水を少～しだけコンソメに加えて(湿る程度)にんじんにまぶす。
シリコンスチーマーの中でやってもOK♪ -
- 3
レンジに30秒～1分かけ、コンソメを溶かす。
その後、砂糖とバターを加え、余熱で溶かして絡めて、もう2分レンジでチン。 -
- 4
竹串や爪楊枝で刺してみて、すっと刺さればOKです。
蓋を外して冷まします。覚ます間に、何度かひっくり返してください。 -
コツ・ポイント
柔らかーいグラッセがお好きな方は、様子を見ながら砂糖とバターの後のレンジの時間を増やしてください。
硬さを見るときは、真ん中じゃなくて色が薄い輪になったようなところで確認するといいですよー。
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