Wチョコレートちぎりパン
おやつにぴったり。簡単に作れるチョコレートパン。
このレシピの生い立ち
チョコチップとココアパウダーが余っていたので。
作り方
- 1
ボウルに牛乳とバターを入れて、人肌にあたため、バターを溶かします
※暑くなり過ぎるとイースト菌の働きが鈍くなるので注意。 - 2
はしでぐるぐる混ぜながら、
イースト→砂糖→塩→チョコチップ
の順番に入れる - 3
2 に、強力粉とココアパウダーを合わせて入れ、またはしでぐるぐる混ぜる。
- 4
ある程度混ざったら、台の上に出して、表面がつやっとするまでこねる。
- 5
↑最初は生地が手にひっつきます。
つかなくなるまで頑張ってこねて！ - 6
丸くまとめてボールに入れて、ラップをして一時発酵。
二倍に膨らむまで。 - 7
台の上に出して、平らにしてガスを抜きます。
チョコチップが溶けておいしそう(^-^*) - 8
16等分して、鉄板に間隔をあけないで並べ、ラップをして二次発酵。
1,5倍～二倍に膨らむまで。 - 9
190℃で15分焼きます。
- 10
完成(ﾟ∀ﾟ)
コツ・ポイント
発酵→オーブンを.120℃位にあたためて、庫内に放置すると早いです。
似たレシピ
-
-
ダブルチョコ★チョコクリームちぎりパン ダブルチョコ★チョコクリームちぎりパン
ふわふわ柔らかなココアパン生地にチョコチップを混ぜ込んで、とろとろ～なチョコクリームを包んだちぎりパンです♪
-
-
-
-
-
-
チョコチップ＆チョコクリームちぎりパン♡ チョコチップ＆チョコクリームちぎりパン♡
ふわふわソフトな白パンでとろ～り濃厚チョコクリームを包んで♡ パン生地にもチョコチップを入れてチョコを満喫ちぎりパン♪ -
-
褒められ濃厚チョコちぎりパン☆ 褒められ濃厚チョコちぎりパン☆
ふんわりあま～い濃厚チョコちぎりパンです。扱いやすい生地なのに、食べるとしっとりもっちり柔らかいですよ(*^^*)
shoko32419
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19051105
