こくまろ絶品ナポリタン

♪チビひなた♪ @cook_40094871
ウスターソースを使うことが多いナポリタンを中濃に変えるとまろやかで食べやすい♡自分が喫茶店開くなら提供したい理想の味♪
このレシピの生い立ち
こってりした濃いナポリタンが食べたい。
でも、酸味がありすぎるのは苦手。
よくあるウスターソースを使うレシピは酸味が出る。
それを中濃ソースに変えるだけで甘味も加わり、食べやすく変身。
お弁当にも最適♡
様々なナポリタンを研究して完成★
こくまろ絶品ナポリタン
ウスターソースを使うことが多いナポリタンを中濃に変えるとまろやかで食べやすい♡自分が喫茶店開くなら提供したい理想の味♪
このレシピの生い立ち
こってりした濃いナポリタンが食べたい。
でも、酸味がありすぎるのは苦手。
よくあるウスターソースを使うレシピは酸味が出る。
それを中濃ソースに変えるだけで甘味も加わり、食べやすく変身。
お弁当にも最適♡
様々なナポリタンを研究して完成★
作り方
- 1
鶏肉(ここで使っているのはささみ)は、筋を取り除き削ぎ切りにしたら、塩胡椒と料理酒小さじ1(分量外)を振っておく。
- 2
玉ねぎは薄切り、人参はみじん切り、ピーマンは細切り、椎茸は石づきを切り落とし薄切りにし、軸は輪切りにして使う。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、固い人参・椎茸・ピーマン・玉ねぎ・鶏肉の順に炒めていく。
- 4
野菜がしんなりして鶏肉に火が通ったら、◎の調味料を入れ、具材と馴染ませて炒める。
- 5
表示時間より1分早めに茹で上げたパスタを4に入れ、よく絡ませて1分炒める。
- 6
お皿に盛り付け、お好みで粉チーズを振ったら完成です。
コツ・ポイント
4の工程でしっかりケチャップ込みの調味料を炒めると、酸味がより気にならなくなります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19051691



