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鶏ハム
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鶏ハム

クック3SCYYX☆
クック3SCYYX☆ @cook_40215620

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余ってしまった甘酒の有効利用を考えていて思いつきました。甘酒がないときは塩だけで、またははちみつを使って作っています。サンドイッチ作りに重宝しています。

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材料

3~4人分
  • 鶏胸肉 400g位
  • 塩 適量
  • 甘酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を開いて筋を切りフォークで穴を開ける

  2. 2

    塩をまんべんなくすり込みラップをして冷蔵庫で一日寝かせる

  3. 3

    甘酒をすり込み更に一日冷蔵庫で寝かせる

  4. 4

    隙間がないようにラップで巻き付ける

  5. 5

    たっぷりの熱湯で約7分加熱。火を止めて冷めるまで放置。
    出来上がり!

コツ・ポイント

加熱し過ぎるとパサパサになってしまいます。

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クック3SCYYX☆ @cook_40215620
2017/03/07 06:37に公開

このレシピのキーワード

鶏ハム 甘酒 鶏胸肉

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