ピーナッツハニー×チキンマフェ

マイハニーキッチン @cook_40053990
ピーナッツハニーを使って、アフリカの代表的なシチュー「マフェ」の出来上がり!!
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。
ピーナッツハニー×チキンマフェ
ピーナッツハニーを使って、アフリカの代表的なシチュー「マフェ」の出来上がり!!
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。
作り方
- 1
鶏手羽元は骨と肉の間に切り込みを入れる。玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、オクラはガクを取り除く。
- 2
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎとにんにくを入れて炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら鶏手羽元を入れて白っぽくなるまで炒める。
- 4
3に(A)を入れて弱火にして炒める。
さらに(B)とオクラを加えて蓋をして15~20分煮る。 - 5
鶏手羽元がやわらかくなったらバターを加えこしょうをふって味を整える。
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その他のレシピ
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